Ce billet de blog raconte l’histoire de John Montagu, comte de Sandwich. Nous commencerons par la vie personnelle de l’aristocrate. Ensuite, vous découvrirez l’héritage qu’il a laissé derrière lui. Après cela, nous discuterons de la façon dont les sandwichs sont devenus un si grand succès. En outre, nous couvrirons quelles autres cultures ont des plats similaires au sandwich. Enfin, nous avons abordé les questions les plus courantes sur le sujet.
John Montagu 4e comte de Sandwich – Vie personnelle
Né en 1718, John Montagu, 4e comte de Sandwich, vicomte Hinchingbrooke, baron Montagu des Saints Neots faisait partie de la haute société anglaise. Son père est décédé alors qu’il n’avait que quatre ans et sa mère s’est remariée bientôt. Peu de temps après, John Montagu a succédé à son défunt grand-père à l’âge de dix ans, faisant de lui le comte de Sandwich en 1729.
Sandwich a eu une maîtresse, Fanny Murray, pendant quelques années avant de finalement s’installer et d’épouser Dorothy Fane, fille du 1er vicomte Fane. Le couple a eu un fils ensemble, qui a ensuite succédé en tant que 5e comte de Sandwich. Malheureusement, la santé de Dorothy s’est détériorée et elle est finalement devenue folle. À l’époque, John Montagu a commencé une liaison avec Martha Ray, une chanteuse d’opéra talentueuse. Elle était assassiné publiquement par un prétendant jaloux, James Hackman.
Un célèbre roman de 1780, Love and Madness par Herbert Croft, a illustré les événements entourant le meurtre de Ray. Selon certaines rumeurs, le 4e comte de Sandwich de John Montagu ne s’est jamais complètement remis de son chagrin. De plus, les historiens conviennent que le comte avait un problème de jeu et a passé de longues heures à une partie de poker hebdomadaire. On dit que Montagu aimait surtout jouer à Euchre. Un fait amusant sur le jeu de cartes est que le joker a été inclus dans le jeu de cartes à cause d’Euchre.
Après avoir été diplômé d’Eton et du Trinity College, à Cambridge, John Montagu a passé un temps considérable à voyager. Au début, il a fait le Grand Tour autour de l’Europe continentale. Puis, le 4e comte de Sandwich visité des destinations exotiques comme la Grèce, la Turquie et l’Égypte, qui faisaient tous partie de l’Empire ottoman à l’époque. Ses voyages dans ces lieux l’ont ensuite inspiré à découvrir de multiples sociétés orientalistes.
John Montagu retourna en Angleterre en 1739 et prit son siège à la Chambre des lords. Il a occupé divers postes militaires et politiques au cours de sa carrière. Le comte a été directeur général des postes ainsi que premier lord de l’amirauté (trois fois). En outre, il a assumé les rôles de secrétaire d’État pour le département du Nord, et il a été diplomate pour le Congrès de Breda. Sandwich a souvent été accusé de corruption mais n’a jamais été reconnu coupable.
Chronologie de John Montagu
Alors que certains historiens soutiendront probablement que John Montagu Sandwich a eu une vie assez « normale » compte tenu de l’époque et de son éducation, nous pensons que c’était une vie assez mouvementée. Sa vie personnelle et professionnelle a été riche en événements dramatiques qui ont marqué l’histoire. C’est pourquoi nous avons pensé qu’il valait mieux identifier les moments les plus marquants du tableau chronologique au dessous de:
| 1718 | ? John Montagu, 4e comte de Sandwich, est né |
| 1729 | ? John Montagu succède à son grand-père |
| 1729 | ? Diplômés Eton et Trinity College, Cambridge |
| 1740/41 (style ancien / nouveau style) | ? Épouse l’honorable Dorothy Fane |
| 1746 | ? Envoyé en plénipotentiaire au Congrès de Breda |
| 1748–1751 | ? Premier mandat en tant que premier seigneur de l’amirauté |
| 1749-1756 | ?? ?Bailiff de la Bedford Level Corporation |
| 1762 | ? Vulgarisation du sandwich |
| 1763 | ✒️ Prend le rôle de secrétaire du Nord |
| 1763 | ? Deuxième mandat en tant que premier lord de l’amirauté |
| 1768 | ✉️ Prend le rôle de Postmaster General |
| 1770 | ?️ Prend le rôle de secrétaire d’État |
| 1771–1782 | ? Troisième et dernier mandat en tant que Premier Lord de l’Amirauté |
| 1779 | ? Meurtre de Martha Ray |
| 1782 | ? prend sa retraite en mars |
| 1792 | ⚰️ Décède le 30 avril |
Comme vous pouvez le voir, il y avait de nombreux jalons dans la vie de John Montagu, le plus lié à sa carrière politique et militaire. De plus, le noble britannique a subi la perte de son père et de son grand-père à un très jeune âge. Plus tard, sa femme est devenue folle et sa maîtresse a été tuée. Néanmoins, le 4e comte de Sandwich a laissé une marque dans l’histoire.
John Montagu, comte de Sandwich – Héritage
Il est indéniable que Sir John Montagu a laissé un héritage dans ce monde. Il est surtout connu pour avoir «inventé» le sandwich au 18e siècle. Il était servi comme collation pratique pendant les parties de poker. En plus de cela, plusieurs îles portent le nom du 4e comte de Sandwich. Si vous voulez vous sentir comme le seigneur, nous vous suggérons de jouer sur les meilleurs sites de poker britanniques tout en mangeant un délicieux sandwich.
Les îles Sandwich
Tout au long de sa vie, John Montagu a a soutenu le capitaine James Cook et sa carrière. En outre, Sandwich avait le pouvoir d’allouer des fonds de l’Amirauté en tant que Premier Lord de l’Amirauté. Cela lui a permis d’approuver l’achat et d’aménager le Resolution, Adventure and Discover – les navires utilisés pour les deuxième et troisième expéditions d’exploration de Cook dans l’océan Pacifique.
En plus de cela, le noble britannique a réussi à organiser une audience avec le roi afin que Cook puisse rencontrer Sa Majesté. À l’époque, il était très inhabituel pour un officier de rang inférieur de rencontrer le dirigeant de l’Empire. Plus tard, le capitaine de marine honoré Sandwich en nommant de nombreuses îles après lui, Voici la liste complète:
- Îles Sandwich (Hawaï)
- L’île de Montague (sud-est de l’Australie)
- Les îles Sandwich du Sud (océan Atlantique Sud)
- L’île Montague (golfe d’Alaska)
- L’île Hinchinbrook (nord-est de l’Australie)
L’invention du sandwich
Et maintenant, pour le moment que vous attendiez – l’invention du sandwich! John Montagu était un joueur et jouait aux cartes pendant des heures. Comme tout humain ordinaire, il avait faim et demandait aux serviteurs de lui apporter de la nourriture. Cependant, contrairement à de nombreux nobles, Lord Sandwich ne passait pas plus de temps dans les réfectoires. John Montagu voulait manger quelque chose de pratique tout en étant à la table à cartes.
On dit que Montagu s’est inspiré de ses voyages en Méditerranée, en Grèce, en Turquie et en Égypte. Les habitants se livrent à des poches de pita et à d’autres pains plats comme des naans farcis de trempettes, de fromages et de viandes. Cependant, son choix était un peu différent – un bœuf salé entre deux tranches de pain grillées. Sir John Montagu affirme que ses copains de jeu ont commencé à commander «la même chose que Sandwich! et que c’est ainsi que le sandwich est né.
Aussi amusant que cela puisse paraître, il y a une chance que l’idée du sandwich bien-aimé ne soit pas née comme ça. Le biographe de Lord Sandwich, NAM Rodger, suggère une perspective légèrement différente. Selon lui, Sir John Montagu passerait de longues heures au bureau s’attaquant à la politique, à la marine et à d’autres questions liées au travail, il est donc probable que le premier sandwich ait été mangé à son bureau.
Sandwichs dans le courant principal
le sandwich a pris d’assaut le vieux continent une fois popularisé par John Montagu, comte de Sandwich. Peu de temps après «l’invention» de la collation pratique, Edward Gibbon, un historien britannique, écrit dans son journal qu’il avait vu bon nombre des premières personnes manger le plat dans un restaurant. Les sandwichs étaient bien établis en Angleterre au moment de la guerre d’indépendance américaine. Étonnamment, les Américains n’étaient pas enclins à adopter ce nouveau concept, principalement parce qu’il leur rappelait l’aristocratie britannique qu’ils combattaient.
Au début des années 1800, Eliza Leslie a inclus une recette de sandwich dans son livre de cuisine. Beaucoup de gens croient que les américains ont adopté le plat grâce à Leslie. La recette était facile à recréer – un sandwich au jambon classique, que beaucoup d’entre nous apprécient encore à ce jour. Environ un siècle plus tard, dans les années 1920, il y a eu un boom des sandwichs à cause de l’invention du grille-pain. Les États-Unis sont tellement tombés amoureux du plat anglais que le 3 novembre (anniversaire de Montagu) est la Journée nationale du sandwich.
Les sandwichs avant le comte
John Montagu est souvent reconnu pour avoir inventé le sandwich. C’est parce qu’il n’y a aucune trace de personnes mangeant du bœuf salé entre deux tranches de pain avant qu’il ne le rende populaire parmi les aristocrates. Cependant, on sait que de nombreuses cultures à travers le monde avaient des plats similaires qui sont essentiellement de la viande entre du pain.
Selon les experts, l’idée d’un ‘sandwich’ remonte au 1er siècle avant JC quand un rabbin, Hiller l’Ancien, farcit des pommes, des noix et des épices au vin dans quelques morceaux de pain plat. Mais les Grecs ont aussi des poches de pita qui peuvent être farcies de viandes et de légumes. En outre, les nations arabes et indiennes utilisaient du pain naan pour contenir du curry et du riz, entre autres. Même de l’autre côté de l’étang, les conquistadors espagnols ont noté que les indigènes mexicains mangent de la viande entre les tortillas, mieux connues sous le nom de tacos.
Comme nous l’avons mentionné précédemment, John Montagu, 4e comte de Sandwich, a visité plusieurs pays de la Méditerranée et de l’Europe de l’Est. C’est pourquoi de nombreux historiens pensent que le comte s’est inspiré de ses voyages pour le sandwich. En outre, les gens du monde entier ont toujours eu un plat qui allie viande et pain, donc c’est difficile de donner du crédit à une seule personne.
Questions populaires sur les sandwichs
Nous espérons que cette pièce vous a appris de nouvelles et intéressantes sources de conversation sur le comte de Sandwich et son invention. Maintenant, avant d’aller à la cuisine et de vous préparer un délicieux sandwich, consultez la section ci-dessous. Ici nous avons a répondu aux questions les plus courantes entourant le plat.
