Joey Wat est le courant PDG de Yum China. Sur la base de leur nom, les personnes intéressées ne devraient avoir aucune difficulté à prévoir un type de lien entre sa société et Yum! Marques. Toutefois, il convient de mentionner que Yum China a été scindée en 2016, ce qui signifie qu'elle est indépendante de son homologue même si elle continue à utiliser le même nom. Voici 10 choses que vous saviez ou non sur Joey Wat:
1. Né dans la province du Fujian
Wat est né dans le Fujian. En bref, le Fujian est une province côtière de la Chine au climat subtropical. Terraniquement, il est de nature montagneuse, à tel point qu'il existe une ligne classique selon laquelle il s'agit d'une montagne à huit parts, d'une part d'eau et d'une partie de terres agricoles. Du point de vue de la population, le Fujian est considéré comme l’une des provinces les plus diverses de la Chine en raison des vagues successives d’immigration qui se sont succédé au fil des siècles. Il existe donc des endroits où les dialectes locaux deviennent inintelligibles en ne parcourant que dix kilomètres.
2. Je suis allé à l'université de Hong Kong
Quand elle était encore enfant, la famille de Wat a déménagé à Hong Kong. En conséquence, Wat s'est rendu à l'Université de Hong Kong, qui peut revendiquer l'honneur d'être le premier institut d'enseignement supérieur fondé dans la région. De nos jours, l'Université de Hong Kong est considérée comme l'une des meilleures écoles de toute l'Asie. De plus, il est également de nature très internationalisée, ce qui en fait un choix pratique pour les personnes qui souhaitent étudier à l’étranger mais qui se préoccupent des barrières linguistiques ainsi que des problèmes connexes.
3. Je suis allé à la Northwestern University
Outre l'Université de Hong Kong, Wat a également fréquenté la Northwestern University. Pour être exacte, elle a étudié à la Kellogg School of Management de la Northwestern University, qui avait été créée dans le but de former les dirigeants d'entreprise avec ce qu'elle appelle un «bon moral». Cela pourrait expliquer pourquoi Kellogg est célèbre pour avoir été à l'avant-garde du travail d'équipe. cela prévaut dans le monde des affaires actuel.
4. Commencé dans le conseil
La carrière de Wat a débuté dans le conseil. Sa première position était avec A.T. Kearney, société américaine spécialisée dans l’aide apportée aux organisations pour améliorer leurs performances à divers égards. Après son passage chez A.T. Kearney, Wat est allé travailler avec d'autres sociétés de conseil, qui étaient également associées à divers postes de direction.
5. A pris une énorme chance sur les épargnants
Par exemple, Wat a participé au sauvetage de Savers Health & Beauty dans les années 2000 en tant que directeur général de Watson UK. Pour ceux qui ne connaissent pas ce nom, Savers Health & Beauty est une chaîne de magasins britannique spécialisée dans les produits de santé, de beauté et ménagers. , qui rapporte de nombreux chiffres dans le présent, mais luttait pour survivre à cette époque. Wat a pris une énorme chance parce que la situation était si mauvaise que la plupart des magasins ne gagnaient même pas d’argent.
6. A été motivé par «faire ce qui est juste» dans une certaine mesure
Cela dit, Wat a décidé de s’impliquer pour deux raisons. Premièrement, elle pensait que le défi constituerait une excellente expérience d’apprentissage, ce qui signifie qu’elle pouvait s’attendre à une croissance personnelle conséquente, même si sa carrière en souffrait. Deuxièmement, il y avait des milliers et des milliers d'emplois qui allaient disparaître si Savers continuait sur sa lancée, ce qui signifiait qu'elle voulait «faire ce qu'il fallait» en cherchant si elle pouvait aider à les sauver.
7. Cap sur KFC Chine
Quand Wat a signé avec Yum China, elle a commencé en tant que présidente de KFC China. Il est intéressant de noter que le KFC est énorme sur le marché chinois, comme le montre une étude affirmant qu'il détenait 11,6% des parts de marché des restaurants de restauration rapide en 2016. Cela tient en partie au fait que KFC est entré sur le marché chinois aux États-Unis. fin des années 1980, ce qui signifie qu’il avait une longueur d’avance sur beaucoup de ses concurrents. Toutefois, il convient également de noter que KFC China n’a pas hésité à modifier les préférences chinoises pour mieux s’adapter à ses préférences. C’est pourquoi un menu KFC chinois peut être très différent d’un menu KFC américain.
7. a vu une montée rapide
Il est important de noter que Wat est devenue présidente de KFC China en 2014. En tant que telle, elle a réalisé une ascension très rapide dans les rangs. Ce qui est particulièrement vrai parce qu'elle est passée de présidente à chef de la direction de KFC China avant de se transformer en président, puis en tant que chef de la direction de Yum China, d’ici mars 2018.
8. Une autre situation de retournement
Comme indiqué précédemment, Yum China occupe depuis quelque temps une position forte sur le marché chinois. Toutefois, lorsque Wat a signé, il se heurtait à de graves problèmes, avec des exemples allant de la baisse des profits à la réputation ternie, en passant par une présence numérique très minime sur un marché qui adoptait le commerce électronique avec un enthousiasme considérable. En d'autres termes, Wat était entré une autre situation de retournement, pour laquelle son expérience antérieure avec Savers s'est probablement avérée très utile.
9. Gourmand auto-décrit
Wat s'est décrite comme une gourmande dans le passé. Deux choses intéressantes peuvent être dites à ce sujet. Tout d’abord, alors qu’elle était peut-être gourmande, elle n’était pas attirée par Yum China par les éléments alimentaires mais plutôt par les éléments de vente au détail. Deuxièmement, il est intéressant de noter que la cuisine du Fujian est l’une des cuisines régionales les plus influentes en Chine, réputée pour sa préférence pour la conservation de la saveur originale de ses principaux ingrédients tout en cherchant à faire ressortir une saveur d’umami. De plus, la cuisine du Fujian a exercé une grande influence sur la cuisine chinoise d'outre-mer en Asie du Sud-Est, car une partie considérable de la diaspora chinoise peut trouver ses racines dans la province du Fujian et donc sa cuisine familiale à la cuisine du Fujian.
10. Peut résumer son approche commerciale en huit mots
Le chinois est une langue qui regorge de dictons pithy. En conséquence, il n’est peut-être pas surprenant d’apprendre que Wat peut résumer son approche commerciale en huit mots, à savoir: «Bonne nourriture, bon divertissement, beauté intérieure, beauté extérieure».
